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芒种来临,饮食上宜稍微多吃点“苦”


时间:2025-06-05   发布人:本站编辑    文章来源:健康报


6月5日,我们迎来芒种节气。芒种是夏季的第三个节气,仲夏的开端。芒种即忙种,是一年中农事最为繁忙的季节,在农耕上有着相当重要的意义,俗语所谓:“芒种不种,再种无用”。芒种之“芒”,指麦类等有芒植物的收获;而“种”则指谷黍类作物的播种。北方收割小麦,南方插秧播种——麦黄稻绿耕耘忙,万顷沃野唱欢歌。一收一种,生命在各自的时区里,不慌不忙、生生不息地接力。


流光捻指逢芒种,气温攀升雨丰沛。芒种至,仲夏翩,长江中下游地区开始进入梅雨季节。闽南古谚:“芒种雨无凋(干)土”。民间俗语亦云:“芒种夏至天,走路要人牵”,说的是芒种开始天气越发闷热潮湿,人们易感疲乏困倦,故此天暑下迫,地湿上蒸的节气,我们应从以下两方面进行养生调养。


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起居养生:夜卧早起午小憩,作息有度子午觉


《黄帝内经》有云“夏三月,此为蕃秀……夜卧早起,无厌于日”。此为我们应顺应自然生长规律,适当晚睡早起,适当地接受阳光照射,使气机宣畅、通泄自如。所谓晚睡,非硬性推迟睡眠时间或熬夜,而是指在无困意下可比平时推迟半小时左右睡觉(不超过23点)。而早起则是指早晨按日常时间起床,有精力的情况下可早起半小时左右,以顺应阳气的充盛。中午适当小憩,以缓解疲劳。同时,不要厌恶日长天热而长时间待在空调房里,适当晒太阳,适当户外活动,助于气血运行。

《黄帝内经》亦云,“阳气尽则卧,阴气尽则寤”。正确的睡眠可调节人体的阴阳平衡,故古人特别推崇“子午觉”。子时指23点到1点,阴气最盛,此时睡觉,最能养阴。午时指11点到13点,阳气最盛,此时小睡,最能养阳。切记,午休时间不宜过长,以半小时到一小时为佳。

饮食调摄:清淡饮食重养心,健脾化湿忌生冷


历代医家皆主张夏三月宜清淡饮食。元代医家朱丹溪的《茹谈论》‌有云,“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味”。此时节宜少肉多蔬,多吃五谷杂粮及蔬菜瓜果,如山药、芡实、冬瓜、西瓜,适当喝些金银花露、菊花茶、绿豆汤等。中医认为夏五行属火,五脏与心相应,五味则对应苦味,主入心经,火气通于心。故夏季最易干扰心神,这时饮食上宜稍微多吃点“苦”,如苦瓜、莲子等养心之物。

同时,闷热使得人们常喜贪凉饮冷,易造成脾阳虚弱甚而寒湿困脾影响脾胃的运化易出现腹部胀满、消化不良等症状。此时我们应忌生冷除湿热,适当喝些四神汤或芡实薏仁粥等,这里推荐一道药膳:

 土茯苓生地炖排骨


土茯苓30克、生地15克、芡实10克、薏苡仁10克,排骨500克,将上述食材浸泡30分钟后与排骨同炖。

禁忌:脾胃虚弱者慎用 

芒种紧接高考季。潮湿闷热的天气易让高考考生心烦气躁,情绪紧张甚而难眠,这里推荐三道药膳以加油助考。

麦冬玉竹炖鲍鱼猪脊骨


麦冬15克、玉竹10克、红莲子10克、灯芯草3克、鲍鱼及猪脊骨依个人口味适量

天麻山药鱼头汤


天麻10克、山药30克、茯苓15克、鱼头一个

玫瑰解郁饮


玫瑰花10克、佛手6克、陈皮3克,沸水冲泡后代茶饮用

同时,考前可适当佩戴一些芳香化湿、宁心定志药石菖蒲、合欢花等所制香囊(中医之“医冠疗法”),以益智醒脑、舒压解郁、驱蚊防虫。考前临睡前亦可适当药浴(艾草或安神定志方)沐足,以舒筋活络、助眠安神。

麦浪难掩锋芒,恰似少年梦想,芒种不闲,高考争先,预祝所有考生“芒”有所获,“种”有所得,行于深耕,结于丰盈!

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阅读  ·  发布日期 2025-06-05 21:52  ·