自2月22日起，山西医科大学第一医院营养科严格执行医院疫情防控要求，组织营养护士团队认真学习各项防疫政策并制定三项措施，为医院患者提供最优质营养可口的膳食和最安全的服务。

一、执行膳食医嘱，为住院患者全流程订餐

山西医科大学第一医院营养护士严格执行患者膳食医嘱订餐，为患者提供医院基本膳食、治疗膳食服务。每日定时在病区患者床旁为患者完成订餐服务，如果新入院患者和外出检查患者错过床旁订餐时间，也可通过拨打楼层责任营养护士电话及时补订，同时开通值班电话，及时满足夜间入院患者次日订餐服务。

二、确保膳食质量及安全，体现个性化服务

疫情期间，患者用餐人数增加，护士工作量加大。营养护士加班加点，放弃与家人周末团聚，自觉坚守工作岗位，落实环节质控，对所有饭菜严格把关，做好患者基本膳食、治疗膳食的制作。在符合营养治疗原则的基础上，尽量满足对患者提出的如膳食软、碎、不勾芡、无葱蒜等特殊膳食需求，得到患者的一致认可。

三、提高患者满意度

为保证不同患者对饮食的需求，山西医科大学第一医院营养科孙萍主任强调营养护士订餐时，要给患者宣传基本的医学营养知识，宣传各种科学的治疗膳食，如糖尿病膳食、低蛋白膳食、低嘌呤膳食、低碘膳食、产妇饭等。这样既利于患者康复及免疫力提高，也有利于患者出院后正确掌握科学治疗膳食。他们还同时积极征求患者对膳食服务的建议、意见，并及时反馈至厨房以便尽快落实，不断持续改进患者膳食。

山西医科大学第一医院营养科营养护士团队是一支朝气蓬勃、战斗力强的队伍。今后，将进一步把服务理念和营养宣教结合起来，提高患者依从性、满意度和工作效率，为医院疫情防控和患者康复做出贡献。